La bière de Noël 2016 est désormais disponible sur le marché. L'occasion de revenir sur l'histoire de cette tradition, véritable fierté des brasseurs régionaux.

La bière de Noël est une tradition bien ancrée en Alsace et Hauts-de-France, respectivement 1ère et 2ème régions brassicoles de l'Hexagone. À l'origine, elle était conçue pour être offerte au personnel des brasseries. Aujourd'hui, elle s'est démocratisée en devenant très prisée de la population lors des fêtes de fin d'année. Boisson de tous les superlatifs, elle se veut plus généreuse et dotée d'un goût plus aromatisé, houblonné et épicé. Chaque année, la nouvelle bière de Noël est présentée courant octobre-novembre. Pour la déguster, rendez-vous dans les brasseries locales jusqu'au mois de janvier.

La bière de Noël, une tradition venue du Nord.
La bière de Noël, une tradition venue du Nord.