Aveyron

Week-end en Aveyron

Le département de l’Aveyron (12 – Midi-Pyrénées) profite d’un patrimoine historique qui se dévoile dans ses villages médiévaux, de sites naturels et d’une gastronomie généreuse. Découvrez dix sites à ne pas manquer lors de votre week-end en Aveyron. 

A découvrir dans l'Aveyron

Najac
Najac
Fort de son patrimoine, Najac est classé parmi les « Plus beaux villages de France ». La cité médiévale, perchée sur un éperon rocheux, offre un point de départ pour partir en canoë le long de la rivière ou pour visiter le château fort, construit par Alphonse de Poitiers, frère de Saint Louis, au XIIIème siècle. (Photo : Bernard Collardey Photographie)
Le plateau de l’Aubrac
Le plateau de l’Aubrac
Le plateau de l’Aubrac se situe à la limite de trois départements : le Cantal, la Lozère et l’Aveyron. A découvrir : la Maison de l’Aubrac à Saint-Chély-d’Aubrac, qui témoigne des secrets du territoire. Un petit creux ? Les restaurants alentours proposent les produits du terroir : aligot, charcuteries, truffade ou fouace... (Photo : Paulo Amorim)
Le GR65
Le GR65
Les randonneurs du monde entier se retrouvent sur le GR65 qui mène sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le sentier marche sur les pas des pèlerins du XIIème siècle. Prévoir des chaussures adéquates. (Photo : Bernard Jaubert)
Roquefort
Roquefort
Difficile de visiter l’Aveyron sans passer par le village de Roquefort. Près du Rocher de Combalou, les caves de roches livrent les secrets du fameux fromage. Le roquefort a été la première spécialité française à faire l’objet d’une appellation d’origine, dès 1925, avant de bénéficier d’une appellation d’origine protégée en 1996. (Photo : Eric Teissedre)
Sainte-Eulalie-d'Olt
Sainte-Eulalie-d'Olt
Sainte-Eulalie-d'Olt, sur les rives du Lot, est célèbre pour ses façades fleuries, son église romane du XIème siècle classée Monument Historique, son château du XVème ou encore la Roue verticale du moulin, unique en Aveyron. Le marché des artisans d’art, qui se déroule au début du mois d’août, permet de rapporter quelques souvenirs. (Photo : Jolivillage)
Rodez
Rodez
Rodez est la capitale de l’Aveyron. Au cœur de la ville, la cathédrale Notre-Dame (XIIIe - XVIe siècles), construite en grès rose, servait autant de lieu de culte que de bâtiment défensif. Pour poursuivre la visite, les amateurs d’art pourront profiter du musée des Beaux-Arts Denys-Puech ou du musée Soulages. (Photo : Jacques Pierre - hemispicture.com)
Le vignoble de Marcillac
Le vignoble de Marcillac
A quelques pas de l’abbaye de Conques se trouve le vignoble de Marcillac où sont produits des Cabernets, du Merlot ou encore du Prunelard. Ces vins aux cépages anciens bénéficient d’ailleurs d’une AOC depuis 1990. A déguster avec les spécialités de la région. (Photo : Olivier Deleigne)
Le viaduc de Millau
Le viaduc de Millau
Le viaduc de Millau, inauguré en 2004, traverse le Parc naturel régional des Grands Causses. Il fait le lien entre Clermont-Ferrand, Béziers et Narbonne, grâce à l’autoroute A75. Long de 2460 mètres et haut de 343 mètres, son architecture est classée Grand Site de Midi-Pyrénées. (Photo : Walter Bibikow)
Les gorges du Tarn
Les gorges du Tarn
Les gorges du Tarn sont réputées chez les amateurs de loisirs nautiques, notamment pour la pratique du canoë, du rafting ou du kayak le long du canyon. (Photo : Stephy33)
Conques
Conques
Classé Grand Site de Midi-Pyrénées, le village de Conques abrite l’église abbatiale Sainte-Foy, joyau de l’art roman et classée au patrimoine mondial de l’humanité en 1998. Natif de Rodez, Pierre Soulages signe en 1994 les vitraux du lieu classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. (Photo : Kev_kiwi)
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