Cantal

Week-end dans le Cantal

Le département du Cantal (15, Auvergne) est situé à 2 heures  de route de Clermont-Ferrand. Caractérisé par son altitude relativement élevée, ses volcans assoupis et ses lacs naturels, le Cantal est une terre d’évasion et de repos. 

A découvrir dans le Cantal

Le Puy Mary
Le Puy Mary
Le Puy Mary (1783 m), classé « Grand site de France » en 2012, est le plus grand volcan d’Europe. Il fait partie du massif des Monts du Cantal, terre de prédilection des randonneurs, qui viennent affronter le GR 400 et ses 140 km de chemins balisés. (Photo : Bernard Jaubert)
Salers
Salers
Salers (ne pas prononcer le « s ») est garni de maisons typiques à portes en ogive, murs de pierre volcanique et toits de lauze qui font tout son charme. Côté patrimoine, le village accueille le Musée de l’histoire de Salers, l’église Saint-Mathieu, les cinq tapisseries d’Aubusson datant du XVIIè siècle et l’esplanade de Barrouze, qui offre une vue imprenable sur le puy Violent. (Photo : Charton Franck - hemis.fr)
Le fromage à pâte pressée de Salers
Le fromage à pâte pressée de Salers
Depuis 1961, le fromage à pâte pressée de Salers bénéficie d’une « appellation d’origine contrôlée » : sa croûte épaisse et dorée, sa consistance ferme et ses petites taches rouges et orangées sont à l’abri des pâles copies ! Les secrets de sa fabrication se dévoilent dans l’une des caves d’affinages. (Photo : B. Piccoli)
Le viaduc de Garabit
Le viaduc de Garabit
Le viaduc de Garabit, situé sur la commune de Ruynes-en-Margeride, relie Paris à Béziers par chemin de fer, en franchissant les gorges de la Truyère. Son architecture n’est pas sans rappeler une célèbre tour… Et pour cause : il a été construit par la société Gustave Eiffel, en 1884. (Photo : Guiziou Franck - hemis.fr)
L’église Saint-Pierre de Bredons
L’église Saint-Pierre de Bredons
L’église Saint-Pierre de Bredons, classée « Monument Historique » en 1840, se trouve sur la commune d’Albepierre-Bredons, elle-même limitrophe de Murat, au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. (Photo : B. Piccoli)
Le Parc naturel régional des volcans d’Auvergne
Le Parc naturel régional des volcans d’Auvergne
Bienvenue dans l’immensité du Parc naturel régional des volcans d’Auvergne. Les amateurs de randonnées seront conquis : les massifs des Monts Dore, du Cézallier, des Puys et des Monts du Cantal offrent des kilomètres de sentiers à parcourir pour découvrir la faune et la flore de la région. (Photo : Guy Christian - hemis.fr)
Le château d’Alleuze
Le château d’Alleuze
Le château d’Alleuze, situé sur la commune du même nom, est daté du XIVè siècle : incendié par les Sanflorains au cours de la Guerre de Cent Ans (1337-1453), ses vestiges ont intégré la liste des Monuments Historiques en 1927. Les cinéphiles ont pu l’apercevoir dans « La Grande Vadrouille » de Gérard Oury en 1966. (Photo : Sablin)
Le Lac artificiel de Grandval
Le Lac artificiel de Grandval
A proximité du Château d’Alleuze, le Lac artificiel de Grandval, sur les communes de Lavastrie et de Fridefont, permet aux visiteurs de pratiquer la voile, le ski nautique, l’aviron, le pédalo et même la pêche sportive. (Photo : Bernard Jaubert)
Aurillac
Aurillac
Aurillac, ses jolies ruelles pavées, son marché couvert et… ses spécialités culinaires comme le petit salé, la potée auvergnate ou la queue de bœuf… En juillet, se déroulent les « Européennes du goût », festival gastronomique et culturel. Au mois d’août, c’est au tour du « Festival international de théâtre de rue », de faire bouger la ville, depuis 1986. (Photo : Bernard Jaubert)
Chaudes-Aigues
Chaudes-Aigues
La commune de Chaudes-Aigues est une station thermale, connue depuis l’Antiquité pour ses eaux chaudes. La source du Par est une des plus chaudes d’Europe (jusqu’à 82 degrés). Un Festival international du Tatouage est organisé en ville tous les ans au cours du mois de juillet. (Photo : Bernard Jaubert)
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